HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ

pon nitay ポンニタイ ランセッカ - メルカリ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain（パス。ラン・セッカ。セラー保管品です。ラン・セッカ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。シャトー カロン セギュール 2012 赤ワイン。以下ホームページより引用です。MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。テール・ド・シエル ル・オワゾ 2024 Terre de ciel。名前にはアイヌ語をお借りしました。ワイン　ル プティ シュヴァル ブラン 2020 白　750ml。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。A*x様 マグナムCuillier エクストラ・ブリュット グランリゼルバ 15。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【正規品・2本セット】ぺリエ ジュエ グラン ブリュット NV 750ml 箱無。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。農楽蔵ノラポンブラン・ランセッカpon nitay2本セット。肥料はなし。Chateau de Meursault 2001 1er Cru 白ワイン。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ロマネ・コンティ 2013年・2011年セット空瓶。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。ジュヴレ・シャンベルタン 2009 プルミエ・クリュ・レ・コルボー。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。【正規品】ルフレーブ ビアンヴニュバタールモンラッシェ2004 Leflaive。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。【dnejjjxkkk】Vega Sicilia Unico 2008。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。ルフレーヴ　ピュリニーモンラッシェ　レ・ピュセル　2015。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。1961年　COSSETTI Barolo。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。☆(空瓶)　モンラッシェ 2014 ☆。コメントはっきりしたアタックの酸があります。Perrier Jouet Belle Epoque 2016年 ベルエポック。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。【空瓶】Domaine du Comte Liger Belair 4本セット。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ROMANÉE-S-VIVANT ロマネ サン ヴィヴァン　2001年 空瓶。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。未開封　アルマンド　ゴールド　750ml。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。ドン ペリニヨン ルミナス 白 箱なし 正規品 750ml ※電気着きます。。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。シャトーラトゥール 1987 Chateau Latour 1987 ワイン。数日でお召し上がりください。ワイン Armand de Brignac Blanc de Blancs。